Bar Michigan

Si Los mares del Sur se hubiera escrito en los 90, Pepe Carvalho se habría puesto las botas con las tortillas del Michigan. Pero Vázquez Montalbán no fue el único que se enamoró de esa bendición divina, sino que todo el que las prueba se queda sin palabras, y con razón. De patata, berenjena, calabacín o butifarra negra, siempre en el punto perfecto de cocción.

Hoy, las tortillas son la punta de lanza de una carta abierta al barrio con platillos (platazos) y embutidos ibéricos cortados al momento. Desayunos, almuerzos, afterworks, cenas, gintónics… Lo que necesites y cuando lo necesites.

Uno de los (cada vez menos) bares en los que si has venido una vez, no volverás a pedir nunca más. Sabemos que el café te gusta corto, con leche de avena caliente y sacarina. En el Michigan, como en casa.