Betlem

Corria 1892, Gràcia i Barcelona eren ciutats diferents i, entre mig, un Eixample creixent donava origen al colmado Betlem, ubicat a la cantonada on anys més tard seria detingut Salvador Puig Antich. Després de moltes dècades  essent una referència al barri, i de la mà de Victor Ferrer, l’any 2011 comença a funcionar com a restaurant.

La remodelació del local va respectar els preciosos armaris de paret, ara plens d’ampolles de vi, i va canviar els mostradors per barres i taules altes amb tamborets. Amb grans finestrals, la façana de fusta granatosa acull una coqueta terrassa d’estil parisí.

L’aposta és clara: Producte de temporada per oferir tapes, racions o platets, inclús fora de carta, que facin les delícies dels paladars més exigents.